Lead Staff Kitchen

Salon Oka Fried Chicken · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Salon Oka Fried Chicken sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan efisiensi proses produksi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dalam memastikan operasi yang lancar dan efisien.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dapur dan melakukan perbaikan jika diperlukan.,Mengawasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan untuk produksi.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur.,Mengikuti dan menerapkan aturan keamanan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.,Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.Kemampuan analisis dan perbaikan proses.Kemampuan manajemen stok dan bahan baku.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.Pengetahuan tentang regulasi dan standar industri makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait